Eki 18
Gastrik bypass ameliyatı ülkemizde tüp mide ameliyatı kadar çok bilinmese de, Avrupa da oldukça popüler olan bu ameliyat hakkında hazırladığım bu yazıda, merak edilen sorulara cevap bulacak ve aklınızdaki soru işaretlerini gidermeye çalışacağım. Gastrik bypass ameliyatı nedir nasıl yapılır? Hem hacim küçültücü, hem de bağırsak emilim bozucu bir ameliyattır. Mide hacmi küçüldüğü için ameliyat …
Eki 15
RUS MANTISI (PELMENİ) TARİFİ Mantı olduğu için zor olduğu düşünülen, fakat oldukça kolay bir tariftir. Türk mantılarından farkı; içi daha boldur daha büyüktür ve ister dana kıyma, ister tavuk kıyması hatta patatesli iç harç bile hazırlayabilirsiniz. Hepsi Rusya ve Ukrayna da çok tüketilir ve evde yapılması da oldukça kolaydır. İster haşlayarak ister kızartarak yapabilirsiniz. Kızartarak …
Eki 13
Hepimizin biryerlerden duyma ihtimali yüksek olan Burrito, Meksika nın en ünlü yemeklerinden biridir. Tarifi oldukça basittir ve türk mutfağına yakın bir lezzeti vardır. İşte burrito’nun tarifi: Malzemeler: – Mısır –tortilla ekmeği( heryerde bulabilirsiniz isterseniz evde de yapabilirsiniz) -Doğranmış marul -Doğranmış domates -Doğranmış soğan -Sade haşlanmış pirinç -Meksika fasulyesi -Dana eti -Kırmızı biber -Taze kişniş -Peynir …
Eki 05
Bebeklerde D vitamini ve demir damlası kullanımı D vitamin desteği;Bebeklerde D vitamini ve demir damlası kullanımı üzerinde durulması gereken oldukça önemli bir konudur. Anne sütünün 1 litresinde 12-60 IU D vitamini bulunmaktadır ve bu miktar bebeklerin günlük 400 IU olan gereksinimini karşılamamaktadır. Bebeklik döneminde bebeklerin diğer besinler ile aldığı D vitamini yetersizdir. …
Eki 04
GLUTENSİZ BESLENME NEDIR ? KIMLER ICIN UYGUNDUR?Glutensiz beslenme, gluten içeren besinlerin beslenme düzeninden çıkarılıp tuketilmemesidir. Çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı bulunan insanlar için bir nevi tedavi biçimidir Glutensiz beslenmede amaç, çölyak hastalığını kontrol altına almak ve hastaların yaşam kalitelerini artırmaktır. Yani glutensiz beslenme diyeti zayıflama amacıyla değil, tedavi amacıyla uygulanmaktadır.GLUTENIN ZARARLARI Glüten içeren gıdalar sindirim …
Eki 02
Vegan Beslenme Nedir?Vegan besleme; hayvanlardan elde edilen tüm gıdaları tüketmeyi reddeden bir beslenme çeşididir. Çoğu kişi Vejetaryan beslenme ile karıştırır fakat veganlar hayvanlardan elde edilen yan ürünleri de tercih etmezler. Sanıldığının aksine veganlar vitaminsiz kalmıyor, dışarıdan vitamin takviyeleri ile hayatlarını kolaylıkla sürdürebiliyorlar. Yani vejeteryanlar süt, yumurta yerken veganlar hayvanlardan elde edilen hiçbir gıdayı tercih …